Arôme de vanille et gâteau : toutes nos recettes

Name: Quelques gouttes d'arôme de vanille dans vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: arôme de vanille

L'arôme vanille est une substance non naturelle qui contient de la vanilline synthétique, elle-même produite à partir de gaïacol, d'eugénol ou de lignine tandis que l'arôme naturel de vanille est préparé au minimum à partir de 95 % de vanille, les 5% restants provenant d'autres sources naturelles.

On utilise l'arôme de vanille essentiellement pour parfumer délicatement nos desserts préférés tels que les mousses, les tartes, les gâteaux mais aussi une pâte à crêpes ou une brioche.

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Madeleine

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Méli-mélo de fruits et de crème pâtissière en corolles

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La présentation de ce petit dessert est sympa, le goût du biscuit tuile (la corolle) se marie à merveille avec la crème pâtissière et les fruits. C’est un dessert léger, rafraîchissant.